博多水たきメニュー
本物の鳥の旨味
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| 博多水炊き（一人前）\1,950 手間隙かけて摂った鶏ガラスープに御喰特製出汁をブレンドした極上スープに御殿どりや新鮮野菜をいれて炊き、 フルーティな酢醤油でさっぱりと召し上がっていただく至極のお鍋 出汁は九州から取り寄せた厳選素材でつくり、もつは和牛の新鮮な小腸のみを使用し、 プリプリでジューシー、くせも臭みもなく老若男女幅広くご賞味いただけます。 |
| 水たきメニュー | |
| 仕上げ・おじや | \500 |
| 仕上げ・うどん | \300 |
| 仕上げ・そば(極細ストレート麺長浜ラーメン風) | \300 |
水たきトッピング
| もも | \850 | 春菊 | \400 |
| 鳥ブツ | \650 | シラタキ | \150 |
| ムネ | \400 | お麩 | \100 |
| ハツ | \300 | キャベツ | \400 |
| 砂肝 | \300 | 豆腐 | \300 |
| つくね | \800 | 水菜 | \300 |
| 艶球（コラーゲンボール） | \100 |
| サイドメニュー | |
 | 鳥刺し \750 本日〆の鳥の刺身。 ※入荷日のみ |
 | もつ煮 \500 ハツ・砂肝をじっくり時間をかけて煮込んだ御喰の味。 |
 | 鳥のワイン煮 \850 鳥のワイン煮 さっぱりムネ肉に濃厚なソースが合いまみれて・・・ |
 | 手羽煮込 \550 飼育期間の短い若鶏の手羽先を栄養分が豊富なはちみつでコトコト煮込んだ一品。 |
 | トマトリ \750 鶏肉のトマト詰め。 |
| 炒もつ | \850 |
| 御喰サラダ | \600 |
| ドリンクメニュー | |
| 生ビール | \600 |
| かまど （芋焼酎・ショット） | \550 |
| 一粒の麦 （麦焼酎・ショット） | \550 |
| 壱ノ醸朝日 （黒糖・ショット） | \550 |
| 八海山しぼりたて原酒 （日本酒・一合） | \700 |
| 西吉野梅原酒 （梅酒・ショット） | \700 |
| とろとろの梅酒 （梅酒・ショット） | \500〜 |
| ソフトドリンク各種 | \300〜 |
| その他焼酎・日本酒・梅酒・泡盛・サワー各種あります | \500〜 |
| その他豊富なメニューを取り揃え皆様をお待ちしております。 ※季節限定、数量限定の商品はご来店前にお問い合わせください。 ※問屋、輸送等の事情により一部メニューの入荷が不安定な場合がございますので予めご了承ください。 ※週末は混雑が予想されますので、あらかじめご予約をお願い致します。 ※表示の価格はすべて税込価格です。 |
